Essicazione

Nella medesima giornata della raccolta gli stimmi vengono sottoposti al processo di essiccazione.
Nella fase di essiccamento c´è una perdita di peso di circa l´ 80%.
L´utilizzo dell´essicatore garantisce il controllo della temperatura e della tempistica, si esegue un´ulteriore controllo dell´essiccazione al termine della raccolta fatta a campione con strumentazione specifica certificata.